[배곧 맛집] 쏘삼 삼겹살

쏘삼 대표메뉴는 삼겹살이다.

 

배곧맛집 쏘삼208

일부러 멸젓이 나오는
제주 삼겹살 식당을 찾아 다니다가
쏘삼은 멸젓이 나오는 줄 모르고
방문한 곳이다.

멸젓이랑 같이 먹을 생각에
별것 아닌데 신이 났다.

직원이 적당한 온도가 되면
직접 고기를 구워주고,
적당한 크기로 잘라준다.

 

오 감동세트(한돈) 48,000

 

왠만해서는 음식을 가리지 않고
잘 먹는것도 있겠지만..
나는 #쏘삼 음식이 너무 맛있다.

또 하나 이 식당이 괜찮다고
느끼게 해준건
공기밥. 볶음밥.. 쌀이 맛있다.

 

 

쌀이 좋으면 그 식당을 다시 보게 된다.
작은 것에도 신경을 쓰는것 같고 그렇다.

몇 달 전 삼겹살 집을 오픈한 지인에게
고객으로 두가지만 말하고 싶다고 했다.
(물론 좋은 고기는 기본이고)

하나는 테이블의 기름때 깨끗하게 하고,
하나는 쌀.. 오래된 밥은 절대
사용하지 말라고.. 꼭.

오늘도 쏘삼에서 맛있게 먹고
기분 좋게~
볶음밥으로 마무리한다.

 

(배곧 삼겹살집 쏘삼 위치)